IL MAESTRO BECCAIO GIOVAMBATTISTA FABIANI, CUOCO ESPERTO E CACCIATORE DI GREVE IN CHIANTI, PRESENTA LA RICETTA “IL PIATTO DEL RIUSO” – IL COLLEGAMENTO LEGATO AD ARTE IN CUCINA E CUCINA NELL’ARTE AFFERISCE ALLA STORIA DELLE MACELLERIE NEL DIPINTO DI ANNIBALE CARRACCI