Casi di botulismo, adesso diventano cinque i casi collegati a una cena in un ristorante della Maremma. Lo anticipa Il Tirreno che aveva già dato notizia dei tre giovani grossetani ricoverati a ottobre
Nuovi ricoveri
A essi, si aggiunge la notizia di due turisti svizzeri. Una coppia che aveva cenato nello stesso locale, alcuni giorni prima dei ragazzi maremmani. Dopo aver accusato sintomi compatibili con l’intossicazione da botulino, anche l’uomo e la donna sono a loro volta finiti in ospedale.
La salsa “sospetta”
In tutti e due gli episodi i sospetti sono caduti su una salsa tartufata di preparazione industriale, che il ristoratore aveva acquistato da un produttore della provincia di Grosseto. Il Dipartimento di prevenzione dell’Asl Toscana sud ha avviato gli accertamenti per capire se la salsa sia davvero la fonte comune dell’intossicazione.
I primi malori
I primi ricoveri – riguardanti i tre ragazzi grossetani – erano comparsi quattro giorni dopo che il gruppo aveva cenato nel locale. Tre della comitiva all’ospedale di Grosseto (nella foto di copertina). Gli esami sui campioni fecali avevano confermato l’intossicazione da botulino. Sono stati successivamente tutti dimessi, ma due di loro restano sotto osservazione.
