Morti in Rsa, eseguite le prime autopsie sui corpi di due anziani: rilevate tracce di colite

Sono stati seguiti ieri, martedì 18 marzo, i primi esami autoptici sul corpo di Gianpiero Samuelli e Carla Ferretti, due dei tre anziani morti a seguito dell’intossicazione alimentare causata dalla cena consumata in alcune Rsa.

Numerosi "prelievi"

Sulla salma dell’uomo sono stati eseguiti circa 60-70 prelievi. Per i risultati si dovrà attendere venti giorni. Anche se, dai primi responsi, sono emersi dei segni di infiammazione nel tratto intestinale dell’uomo, riconducibile verosimilmente a colite, molto simili a quelle riscontrate la mattina anche per Ferretti.

Ora gli esami istologici

Elementi che saranno approfonditi con esami istologici nei prossimi giorni. Anche se le condizioni dei corpi erano molto buone, servono comunque circa 20 giorni per la conservazione e la fissazione dei tessuti. Dopodiché inizieranno gli esami veri e propri che richiederanno a loro volta 2-3 settimane.

Le contestazioni della Procura

Stando alla ricostruzione dei pm la preparazione dei pasti non sarebbe avvenuta con le dovute procedure – come da manuale dell’Haccp – per scongiurare il rischio di agenti patogeni che avrebbero procurato prima il malore e poi il decesso. In particolare, gli indagati avrebbero agito "in violazione" del decreto legislativo 193/2007 relativo "ai controlli in materia di sicurezza alimentare e applicazione dei regolamenti comunitari nel medesimo settore".  Ci sarebbe stata inoltre "negligenza e imperizia".

Due gli indagati

Nel registro degli indagati sono finiti al legale rappresentante della Sereni Orizzonti, la società che gestisce le strutture finite nel mirino della magistratura, ma anche la responsabile della casa di riposo che ospita la cucina che ha sfornato la cena del 9 febbraio. Per entrambi le ipotesi di reato sonon omicidio colposo, lesioni colpose, delitti colposi contro la salute pubblica e commercio di sostanze alimentari nocive.