San Frediano, l'ex cartiera diventa un grande mercato contadino

Il più grande farmer market agricolo della Toscana ha aperto a San Frediano, cuore dello storico quartiere dell'Oltrarno di Firenze.

Il cibo contadino a km zero, rispettoso delle stagioni, sbarca a pochi passi da Ponte Vecchio. Dopo un lungo intervento di ristrutturazione dei locali della storica Cartiera Verdi, all’ombra della porta monumentale costruita nel 1300, il mercato contadino di Campagna Amica riporta nel quartiere la spesa di vicinato attraverso un progetto di rigenerazione urbana e sociale che mette al centro i residenti ed i turisti. A realizzarlo e promuoverlo è Coldiretti Toscana che ha scelto una luogo da cui, sin dal Medioevo e per tutto il Rinascimento, transitavano ogni giorno i prodotti agricoli provenienti dalle aree rurali del contado fiorentino ed oltre.

Da oggi una cinquantina i contadini, tra piccoli produttori agricoli e cooperative, impegnate a regime tutti i mercoledì, venerdì, sabato dalle 8.30 alle 15.30.

Sui banchi del nuovo mercato i fiorentini potranno trovare tutto il necessario per mettere in pratica i principi della Dieta Mediterranea: ortaggi e frutta di stagione, carne (bovino, ovino, suino, pollo) e pesce da Viareggio, olio e vino, miele e formaggi ovicaprini e vaccini, salumi di ogni tipo e confetture, pasta e uova, fiori, piante e erbe aromatiche: in pratica tutto quello che ti serve a casa per preparare un pasto salutare, responsabile per il tuo benessere e per il pianeta. Alimenti veri, bio e non, freschi e trasformati coltivati, allevati e pescati e non “prodotti” nelle fabbriche mettendo insieme una miriade di ingredienti inutili e dannosi per la nostra salute.